今日、家で作ったお菓子のこと

お菓子作りが好きで、時間と材料に余裕があるときは何かしら作ります。

今日は、卵が余り気味だったので、シフォンケーキを作ることにしました。

卵と、サラダ油と、砂糖と、小麦粉で作れるんですから、便利ですよね。
他のお菓子のようにバターを使わないから、コストがかからないのも嬉しいところです。
そして、卵をしっかり泡立てるから、フワフワになる分、材料の割に量が増えるのがいい。

見た目の量が多いから、恰好がつくし、たくさん食べた気になれる。(実際は空気を食べているようなものですが)

今日はプレーンでしたが、ココアがあればマーブルにするのも美味しいですね。

今、生地を作り終えて、オーブンで焼いています。
失敗はまずないと思いますが、上手くできるといいなと思っています。